1. Zapach choinki
Tę charakterystyczną nutę aromatyczną świerki, jodły i sosny zawdzięczają związkowi organicznemu o nazwie α-Pinen, występującemu w ich żywicy
C10H16 a – Pinen
2. Zapach i smak karpia
Charakterystyczny, ziemisty zapach i smak karpia to wynik działania geosminy - organicznego związku chemicznego, produkowanego m.in. przez sinice oraz
C12H22O - geosmina
CH3NH2 - metyloamina
Po daniach z ryb, łatwiej jest umyć talerze w zimnej wodzie. Dzieje się tak, dlatego że metyloamina ( CH3NH2 ) łatwiej rozpuszcza się w zimnej wodzie.
Zapach pierniczków
ALDEHYD CYNAMONOWY Organiczny związek chemiczny z grupy aldehydów. Jest to nienasycony aldehyd występujący w olejkach eterycznych, głównie w olejku cynamonowym.
C9H8O - cynamal
Kompot z suszu
Eugenol jest związkiem zapachowym, będącym podstawowym składnikiem olejku z goździków (72–90%).
C10H12O2 - eugenol
Fajerwerki
Kolor fajerwerków jest uzależniony od materiałów, których dodaje się do nich przy produkcji.
I dlatego za kolor żółty odpowiadają sole sodu, za czerwony – sole litu, różowy – rubidu, zielony – miedzi, fioletowy – potasu, niebieski – cezu.
