Co się dzieje, jeśli kwiaty ustawimy blisko kosza z jabłkami?
Owoce podczas dojrzewania wytwarzają etylen, najwięcej jabłka. Kwiaty postawione blisko jabłek prawdopodobnie marnieją ze względu na etylen.
Etylen jest hormonem roślinnym, stymulującym opadanie liści, dojrzewanie owoców, starzenie się roślin..
Eten, etylen, C2H4 – to organiczny związek chemiczny, najprostszy możliwy alken (węglowodór nienasycony).
Zastosowanie etylenu:
- W przechowalniach owoców skuteczne usuwanie etylenu wydzielanego przez owoce zapobiega ich przedwczesnemu dojrzewaniu.
- Przed sprzedażą owoce poddaje się działaniu etylenu w celu szybkiego doprowadzenia ich do stanu dojrzałości.
- Takiemu zabiegowi standardowo poddaje się banany, które zbierane są zielone, w stadium dojrzałości zbiorczej i po dotarciu na miejsce przeznaczenia dla uzyskania jednolitych jakościowo owoców poddane są zabiegowi gazowania etylenem przez okres 4-7 dni
- Przedwczesnemu dojrzewaniu zapobiega się blokując działanie etylenu za pomocą Metylocyklopropenu.
- C4H6 - metylocyklopropen, 1-MCP – organiczny związek chemiczny z grupy cykloalkenów. Jest syntetycznym hormonem roślinnym zawierającym element strukturalny etylenu (C2H4), naturalnego hormonu roślinnego. Jest stosowany na skalę przemysłową do spowalniania dojrzewania owoców oraz utrzymywania świeżości kwiatów ciętych.
Reasumując:
Kwiatów nie należy stawiać w pobliżu świeżych owoców. Owoce wydzielają gaz-etylen, który jest dla nich szkodliwy.
